上島（dǎo）咖啡（ubc coffee）安波路店（diàn）。上（shàng）島（dǎo）咖啡是國（guó）內著名的咖啡連鎖餐廳，以（yǐ）經營管理咖啡連鎖事業聞名。輕鬆（sōng）愉快的氛圍，品（pǐn）質一流的咖啡，佐以精心調配的餐點，美味的甜點，以及健康自然的特色飲品，贏得追求時尚品味生活人士的極大青睞。

　　上島咖啡於1968年進駐（zhù）於寶島台（tái）灣開始發展。1997年與（yǔ）唐城集團（tuán）合作紮根海南省，並於兩年後在北京.廣東（dōng）等地設立分公司。1997年上島咖啡在中國海南繁華的（de）街道開了第一家店，至今已有500多家連鎖店遍布中國大江南北，成為目前（qián）國內最受歡（huān）迎的咖（kā）啡連（lián）鎖餐廳之一。在咖啡出品方麵，上島咖啡（fēi）執著於"香醇、甘美"的極致品質的製作理念；在店麵設計方麵，上島融（róng）合（hé）了經典與時尚的理念，獨（dú）具（jù）一格的經營（yíng）模式，讓上島在短短的幾年內獲得了令其（qí）他競爭（zhēng）同業望塵莫及的輝煌成績。上島咖啡（fēi）公司總部設在繁華的上海（hǎi）市（shì），旗（qí）下（xià）的加（jiā）盟店遍布中國大陸各（gè）大中型城市，公司的品牌性標識（shí）已（yǐ）成為國內一道著名風（fēng）景線，儼然（rán）為歐陸人文與風（fēng）情的窗口。由於擁有完善的經營管理體（tǐ）係和極具吸引力的企業品牌效應，多年來（lái）上島咖啡蒸蒸日上，充分顯示了巨大（dà）品牌的發展活力。

　　直（zhí）到（dào）今天我們已經累積了三十多年經營（yíng）各類咖（kā）啡產品的經驗與實力。其烘焙技術千錘百煉、領先潮流；廚房（fáng）、吧台技術（shù）更是精湛。這也（yě）是各位（wèi）學員在這裏培訓所要（yào）學習的重要內（nèi）容。我們公司所用的藍山、夏（xià）威夷可娜、摩卡、巴西、哥倫比亞等各種中性、軟性和強性咖啡（fēi）豆（後麵章節將有詳細（xì）介紹（shào））都是由我們自（zì）己（jǐ）加工廠進行（háng）加工.烘焙、配製而（ér）成。經（jīng）營品項包括有各類咖啡、茶、果汁茶點、牛扒等甚（shèn）多產品。

　　現在我們已用（yòng）"上島咖啡"精（jīng）湛的專（zhuān）業技（jì）術，打出了其優質品牌。然而，我們上島咖啡的文化在大眾中的傳（chuán）播（bō），也就是靠（kào）每一位員工（gōng）在進入工作崗位以（yǐ）後做（zuò）出口味醇正的咖啡、美味的牛扒去俘獲（huò）顧客的（de）心，打出（chū）我們（men）的品牌。所以各位要認真學習，切實把技能運用於實踐中，做出高質量的咖啡飲品和西餐（cān），把上島咖啡文化廣播遠揚。

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